爱卿伴侧（1V1 SC）_第211章

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第211章

青英也看见了，冲他做了个鬼脸，爬到凳子上坐好，她凑到装饼子的小箩上闻了闻：“真香，阿姐今天放的白面多，肯定好吃。” 顾世同酒量不好，昨儿又喝了两顿酒，今日起得迟了，匆匆吃了饭，就出门了，野猪闹得凶，青松带着青英出门割草，顾青竹背上竹篓，就要去茶园。 “我和你一起去。”慕锦成跟着她出门。顾青竹没说话，厚脸皮的慕锦成只当她是答应了。两人进了茶园，顾青竹细细查看了茶芽，比昨儿又大了些，而且，经过昨儿一夜，茶芽上的水渍都干了。顾青竹腰间绑上小竹篓，开始采茶，纤长的手指仿佛灵巧的蝴蝶，双手翻飞，朵朵莲心落入竹篓，慕锦成在一旁看呆了，他前世家中有大片茶山，他小时候也见过他母亲采茶，只是那双劳作的手，指尖乌黑、皮肤皴裂、青筋爆突，全没有这般美好。 “我帮你。”慕锦成不想顾青竹的手将来也变成这样，动手采摘。 “你不会……”顾青竹急切地阻止。慕锦成摊开手掌，将一颗茶芽呈给顾青竹看：“是掰不是掐，我虽然慢，但还是知道怎么采的。” 顾青竹拈起茶芽看了看，见他说的做的都没错，也就不出声了。慕家最大的行当就是茶，慕锦成是慕家三爷，虽是个只知道吃喝玩乐的主，但懂点茶叶的皮毛也不奇怪，顾青竹为他找了个理由说服自己。今年雨水阳光都十分好，茶园里，万芽攒动，茶芽长到半寸长就能采了，只见一个个紧紧包裹，毫毛遍布，看着十分喜人。顾青竹和慕锦成走在一垄茶的两边，顾青竹双手齐动，不仅采自个半边，还管上面整片，慕锦成只采半边，才堪堪跟得上。今儿，顾青竹穿了一身蓝色的旧襦裙，洗得有些发白，而慕锦成穿的是件杏花色的长袍，淡淡的粉，两人在碧绿的茶垄间行走，好似天边落下的两朵飘逸的云，引得过往的村人皆都啧啧称赞。 “世同家女婿还会采茶呢。” “家世好，懂礼数，相貌俊，还肯干农活，这样的男人，打着灯笼都难找！” “还是青竹有福气，得夫婿宠，由着自个性子想干啥就干啥。” …… “哼，你们知道什么！”顾大丫越过那些婶子嫂子羡慕的目光，腹诽道。 “青竹家的头茬莲心金贵着呢，你可别糟蹋了！”顾大丫走进茶园，口气冲冲地嚷。顾青竹拉住她道：“他做得慢，你去另一处采，今儿要炒出第一锅茶来。” 顾大丫转身去了另一垄，她虽不能像顾青竹那样双手采茶，但她比慕锦成可快多了。慕锦成很快就沦为跑腿的，他来来回回将顾青竹和顾大丫采的茶，晾在炒茶房里的竹匾里，又将一些坏叶次芽剔除掉，屋里渐渐弥漫出一股清新味道。头茬莲心比不得明后茶，今年虽长得好，一垄也采不了多少，两亩茶园不过采了三竹匾。顾青竹准备炒茶，慕锦成自告奋勇烧火，他最近干得最多的就是这个。因着要教大丫，顾青竹只得由他了。 “大丫，你看着，炒茶不可贪多……快速翻动，千万不能糊锅……”顾青竹嘴上说着，手里快速搅动，抖散，茶叶由淡绿转成深绿，逐渐蜷缩起来，青草的味道由浓转淡。 “这叫杀青，现在出锅，趁热揉捻。”顾青竹在竹匾里双手不停，“要像揉面一样，挤出汁水，激发茶的香气。” 随着顾青竹双手不停变换着揉、碾、按、压的姿势，茶汁附着在茶芽表面，变得有些沾手，此时，茶香微露。 “小小地烧火。”顾青竹头也不回地吩咐。 “哦。”慕锦成立时挑着了灶间的火，又加了一根桑条。锅中热了，顾青竹将茶芽倒进锅里，翻炒，挑散，抓~揉，定型，在她手上一气呵成，直到茶变得有些扎手，她才将茶拢到茶匾里摊开晾凉，此时，茶香四溢。 “这还没完全干，等我们将今日的都炒好了，再一起烘。”顾青竹指着匾子里薄薄的一层道。 “我瞧着也不难啊，青竹，我来炒一锅！”顾大丫跃跃欲试。 “我给你烧火。”顾青竹烧了另一口锅。 “两把够了吧。” “对。” “啊……好烫！我的手要熟了！” 出去刷锅的慕锦成一回来，就听见顾大丫的大呼小叫。 “糟糕，不能糊了！”顾青竹冲上去翻炒抢茶。幸而抢的及时，茶芽只燎了一点边边，但茶香明显打了折扣，这一锅只能单独放，留着自个喝了。 “青竹，你的手不疼的吗？”顾大丫抱住手，苦着脸道。 “去年疼过了，这会儿倒不觉得了。”顾青竹淡淡地笑。慕锦成听着，心疼地看她的手，整整一季秋茶，几百次的试验，几十万次的翻炒，早将她的手练成了铁手。顾大丫有些担忧道：“我得练到什么时候？” 顾青竹鼓励道：“这个也有窍门，只要够快，也不是太烫的，你不如先只炒一把试试。” “好，再来，我就不信了！”顾大丫咬牙道。第三百零六章秘密顾青竹亲自给她烧火，若是她自个炒茶，慕锦成火大火小，她自能掌控翻炒快慢，但大丫是初学者，就得有很好的配合。顾大丫抓了一把茶芽放在锅里，量少，果然更容易翻炒些，顾青竹尽量控制着火，让她堪堪过了杀青这一步。接着是揉搓，慕锦成看她的动作比顾青竹的差远了，遂急道：“你别用蛮力啊，手指、手掌动作要变换，一会儿冷了，汁水就出不来了。” 顾青竹听了他的话一愣，他说的比抄本上的更精准，甚至完整地概括了她琢磨出的道理，她不由得多看了他一眼。 “你懂，你来！”顾大丫手上忙乱，嘴上却是不让，分明只是那么一小撮，却实在太难搞了。 “头茬莲心金贵着呢，几万头才可炒一斤，你可别糟蹋了！”慕锦成站住一旁看她狼狈的样子，笑着脱口而出。这是刚才顾大丫说慕锦成的话，他这会儿全回怼给她了，可顾青竹听着，眼中却多了震惊之色。不夸张的讲，在南苍县，只有她去年刚刚试出炒茶之法，今儿炒春茶还是头一回，可他慕锦成是怎么知道，几万头莲心才能炒一斤的？ “青竹，我这样行了吧。”顾大丫直起腰问，打断了顾青竹的思索。顾青竹上前捻了捻，微微点头道：“再把茶芽搓紧实点，就可以烘干了。” 一刻钟后，顾大丫炒的茶出锅了，看着一小捧自个动手炒出来的茶，大丫凑近闻了闻：“青竹，炒出的茶真香啊。” “要不要再试一次？”顾青竹笑着问。顾大丫有些不好意思地摇手：“不了，不了，今儿统共就摘了三匾，这一匾都给我浪费了一半，剩下的，还是你炒吧，我多看多学，等我家茶叶上了，我再试不迟。” “也好，你先记住步骤，手法，每天在我这里试一锅，保管三天就学会了。”顾青竹也不和她客套，继续炒茶。大丫学得十分仔细，眼睛看着顾青竹，手上模仿她的动作，五锅茶炒下来，站在炉灶旁的顾青竹汗湿了里衣，顾大丫也学会了炒茶的一套~动作。刚才蓬蓬的三匾鲜叶，这会儿只有匾子中心一小堆，约莫有三四两的样子。顾青竹将灶膛里的炭火扒了一炭盆，将未完全干燥的茶，隔着匾子慢慢烘干。慕锦成在溪边洗了锅回来说：“我瞧着叔伯婶子都扛着锄头回家了，是不是到饭点了？” 顾大丫瞪眼道：“你一早上只干烧火一件事，难不成还饿了！” “我不饿，可青竹该饿，她忙了一早上，连坐下歇一歇的工夫都没有。”慕锦成偏头看一旁喝水的顾青竹。顾大丫上前揽着顾青竹：“走走走，去我家里吃，昨天还剩很多菜，我娘说，你们昨儿没去，今儿补上。” “我就不去了，我在这里看着烘茶，百步走了九十九，可不能毁在这一会儿上。”慕锦成搬了小杌子，坐在炭盆前。 “青竹，他不去，咱们走，瞧我多稀罕他去吃饭似的。”顾大丫赌气地拉着顾青竹就走。 “你仔细点，我一会儿就来，顺便给你送饭。”顾青竹临出门，不放心地叮嘱道。慕锦成笑着挥手：“去吧，去吧，你多歇会儿，我不饿，不急着吃饭。” 坐在小杌子上的慕锦成，时不时地翻动茶叶，使其均匀受热，渐渐的，原来有些发软的茶芽在炭火余温下，变得硬挺，条索紧匀，这个时候，不宜再频繁动作，以免碰碎了干茶，所幸，炭火的热度已经散去，完全不用担心。慕锦成极有耐心地将干茶里的碎叶茶梗，以及条索松散，形状不好看的，慢慢都挑了出来。顾青竹来的时候，正看见他专心致志做这个，午间的阳光穿过窗棂，投在竹匾上，他的手正在那片光影里，白皙、修长、骨节分明，如玉刻雪雕一般无暇完美。 “吃饭吧。”顾青竹将一个蓝布蒙的竹篮放在桌子上。慕锦成冲她露齿一笑：“等我拣好这些，很快的。” 顾青竹看他挑拣后的茶，条索紧匀，颜色青碧，白毫毕现，每一颗几乎都是一模一样。慕锦成担心顾青竹不理解他的行为，耐心地解释：“头茬莲心这么珍稀，咱们就要做成精品茶，所谓精品，不是一锅炒得有多好，而是经过细致的挑选，保持统一的形状、色泽、口感。这样的茶，物以稀为贵，才能得那些位高权重的权贵，以及挥金如土的土豪的追捧，如此，方能卖出惊人的天价。” “你到底是谁？”顾青竹一脸审视地盯着他看。如果说，他会采茶是家族使然，而他对炒茶如此了解，早超出了顾青竹的想象，也完全不是她了解的，印象中的慕锦成。 “怎么？我就做这点事，你就感动地不认识我了？”慕锦成笑着打趣。顾青竹沉下脸道：“我很严肃地问你，你最好老老实实说，要不然……” “我若说是南边的朋友告诉我的，你信吗？”慕锦成试探地问。他这会儿才发觉自个不知不觉说了做了不符合这个时代的事，在这里，炒茶刚刚在南边兴起，南苍县，乃至宁江城还没有哪家制茶工坊会炒茶，这其中当然包括三生。既然如此，他今日所说所做又是从何而知的？ “这个假话，你去年就说过了。”顾青竹冷冷地揭穿他。 “那我说，我来自千年之后的未来，你信吗？”慕锦成瞥了眼屋外，压低嗓子道。顾青竹用看怪物的眼神打量他：“你别装疯卖傻，千年之后？你咋不说，你是从星星上来的！” 慕锦成沮丧地说：“对，我或许真的是从另一个星球穿越来的，只是我的飞行器坏了，回不去了。” 顾青竹只觉他说得过于匪夷所思，只当他又要诓骗自个，遂跳起道：“你别耍花招，你说得天花乱坠，我也不会上你的当！” “青竹，我说的都是真话，我的时代，蒸青茶早已不是茶中主角，就连炒茶也衍生出各种各样的茶品，还有更多你想不到的茶饮。”慕锦成一把拉住她，真挚地说。看他的神情不像作假，他之前偶尔说出的话，也曾让人费解，倒是验证了他不属于这里的说法，可他说的事情，过于惊悚，顾青竹一时没法想象，慕锦成如何跨过千年来到这个世间，他是妖怪，还是神仙？慕锦成见她一时回不了神，遂不敢多说，只喃喃道：“你别怕，我不是坏人，更不是妖魔鬼怪，如果你哪天愿意听听我的故事，我一定原原本本告诉你，只是这个事，现下只有你一人知道，别告诉别人，就连爹娘也别说，好不好？” 他的眼中有期许还有一丝丝乞求，顾青竹软了声音：“这是你的事，说不说，对谁说，自是你自个做主，我不会乱讲的。” 慕锦成本想拉她的手，又怕她恼，只得拽着她的袖子，小声道：“这么多年，我终于不用一直忍着了。” 顾青竹还没从他的话里醒过味来，一时不知说什么是好，只得推推竹篮：“你吃饭吧。” 她与他朝夕相处，同床共枕几个月，衣食住行与常人无异，若说他是鬼怪志异里的狐妖蛇精，顾青竹是不信的，可千年之后穿越来的，这个说法更显荒诞，连戏台上都不敢这么演。顾青竹看了眼吃饭的慕锦成，决定试探着问问：“你……你说的茶饮是什么？” “奶茶、柠檬茶、西瓜珍珠奶茶、抹茶奶昔，还有茉莉花茶、抹茶冰沙、乌龙茶……”慕锦成一边嚼饼子，一边如数家珍地说道。那些远久的记忆，随着他说的话，又鲜活起来，甚至那些味道，都在慕锦成的舌尖味蕾上复活。 “这些都是什么？”顾青竹拧眉，她听见一个个茶字，却没法将奶、水果、花与它融在一起，更没法想象这些结合在一起会是什么味道。 “等回了南苍县，我试试能不能做给你喝。”慕锦成终于说出了深藏二十年的秘密，而且是与最心爱的人分享，他心情大好，说话便少了顾忌。闻言，顾青竹冷嗤：“说什么千年穿越，我就知道你不过是为了哄我回去！” 慕锦成一下慌了神，饭也不吃了，死死拉着顾青竹的手：“青竹，你别生气，我说的句句都是真的，在遇到你之前，我只盼着能早点回自个的时代去，所以只愿做一个玩世不恭，坐享荣华的咸鱼。当你出现在我面前，卖茶，进织坊，开面馆，你努力的像一束光，深深吸引了我，之前，我为了能回到自